NEWS2兵庫の秋を一皿に。「NOSTA CAFE」で 季節限定スイーツプレートを提供中！9月1日より「NOSTA CAFE」に、季節限定「秋のスイーツプレート」が登場。りんご、いちじく、栗といった秋の実りに、淡路島の藻塩や神戸紅茶など地元ゆかりの素材を組み合わせ、タルトやシュー、グラスパフェ、マカロン、モンブランを一皿に仕立てた。果実の甘みや酸味、茶葉やスパイスの香り、クランチやカカオニブの食感が重なり、ひと口ごとに表情が移ろう構成に。ムースやブラマンジェ、ひんやりとしたグラニテ、香ばしいクランチやカカオニブなど、温度や食感の違いも楽しみの一つ。秋の午後に寄り添う、豊かな味わいのプレートだ。秋のスイーツプレート1,760円提供店舗：NOSTA CAFE 078-803-8832 9:00～19:00(LO18:00)※スイーツプレートは11:30以降に注文可能(11月末までの限定提供)こちらにも注目！パン世界大会3位の中西智彦シェフが手掛ける「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」のパンを使ったモーニングや軽食に新メニューが登場。トーストとクロワッサンに、新たにベーグルが仲間入りし、選べる楽しさが広がった。ベーグルは11:30からの提供。ブランチやランチにぜひ！◆モーニングセット9:00～11:30◆フードメニュー11:30～19:00●りんごのタルト／シナモン香るりんごのキャラメルソテーを、キャラメルムースと神戸紅茶のアップルティーのりんごムースで包み、タルト生地に重ねて。●チョコシュー／カカオニブ入り濃厚チョコクリームに、淡路島の藻塩の塩キャラメルソースを合わせて。カカオの力強さを、ほのかな塩味が引き立てる。●兵庫県産いちじくのグラスパフェ／兵庫県産いちじくのコンポートやグラニテ、いちじくの葉のブラマンジェに金木犀紅茶のジュレも。黒ごまクランチと柑橘ピールがアクセント。●パッションフルーツのマカロン／パッションフルーツの華やかな香りと甘酸っぱさを閉じ込めた爽やかなマカロン。濃厚なスイーツの合間に軽やかな余韻を添える。●栗とカシスのモンブラン／アーモンド生地にカシスジュレ、栗のカスタードムースと栗クリームを重ねて。栗の甘みとカシスの酸味にラムが豊かに香るモンブラン。5つのスイーツが 奏でる秋の美味37
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