神戸市中央区港島中町6-6-2開館時間:10:00〜17:00（月・火曜休館※祝日の場合は開館）入館料金：大人（高校生以上）880円、小中学生440円、未就学児無料※シニア割・障がい者割あり売場面積を3倍に増床。UCCミルクコーヒーデザインのオリジナルグッズ（抱き枕やエコバッグ、ペンポーチほか）や洒落たパッケージのドリップコーヒー、コーヒーの苗木など多彩なアイテムを揃える生豆を焙煎し、自分だけのコーヒーづくりができる「コーヒー焙煎体験」（2750円、30〜50分間）1日4回、月替りのコーヒーを無料提供Studio by UCC COFFEE ACADEMYミュージアムショップ（入館予約・入館料不要で利用可能）焙煎体験テイスティングUCCコーヒー博物館栄 秀文 館長リニューアルした「UCCコーヒー博物館」に隣接し、研究施設の「UCCイノベーションセンター」、約19万人以上が受講する専門学校「UCCコーヒーアカデミー」、そして「UCC神戸本社」というコーヒーのみに特化した施設が密集する世界でも稀な、コーヒーの全てを学んでいただける“コーヒーの知の集積地”が完成したと自負しています」と挨拶。その後、館長自らUCCコーヒー博物館の見どころやポイントなど、館内を案内。館長コメント■UCCコーヒー博物館つある人気ぶりだ。また1階のコーヒーラウンジでは、コーヒーとフード・スイーツのペアリング体験が可能。「イントロダクションコース」では「ミュージアムブレンド」を試飲した後、ブレンドを構成する3種のコーヒーを飲み比べ、それぞれの個性とフードとの相性を探る。最後にブレンドコーヒーに最適なスイーツとのペアリングで、ブレンドコーヒーの味の重なりや奥深さを実感するという内容。味や香りの違いに気づき、「このコーヒーが好き」という直感的な理解がどんどん増えていくのが面白い。展示と体験を通じて、コーヒーが日々の豊かさを支えてくれる存在だと気づかされた内覧会。コーヒーと静かに向き合える新しい博物館で、慌ただしい日常に余白をつくってみてはいかが。41
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