KOBECCO(月刊神戸っ子)2026年7月号
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とろける食感と脂の甘味本山葵で堪能する神戸牛焼肉炭火焼肉ひよりやKOBECCOお店訪問静岡でわさび沢を営む金指農家から届く、上質な本山葵のおろしたてを肉とあわせて「神戸ビーフを味わう 店主おまかせ」8種盛4,950円(焼き野菜付き)。特撰上ハラミや特撰上ロース、神戸牛カルビなど、極上肉がズラリ。来店時のファーストオーダーのみ受付。6種盛4,400円もある※写真は2人前三宮駅から数分の路地裏ビル2階に潜む。ダウンライトの照明に、ジャズの街・神戸らしくBGMにジャズが流れる炭火で焼くことによりジューシーさをキープしながら肉の旨みを高める6

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