ANAクラウンプラザホテル神戸で 「Taste of Malaysia」 6月開催4月21日、ANAクラウンプラザホテル神戸で、マレーシアの食と文化の魅力を一度に味わうグルメフェア「Taste of Malaysia」の記者会見が開かれた。６月の開催を前にその魅力的な全容が明らかに！6月17日（水）から30日（火）まで、4階のレストラン、カジュアルダイニング ザ・テラスで開催される同フェアは、昨年のフェアの盛況と大阪・関西万博でのマレーシア人気を背景に、料理・文化・観光を一体で届ける大規模な企画へと進化している。毎日開催される伝統舞踊、現地商品のポップアップストア、観光情報コーナーなど、文化に触れる導線がより充実するという。ホテル総支配人シャファー氏はマレーシア出身。ふるさとへの強い思いを込め、「本場そのままの味わいと温かい文化を神戸で紹介できることを嬉しく思う」と語った。マレーシアはマレー系・中華系・インド系など多民族が共存する国であり、その食文化は多様なスパイスやハーブ、ココナッツミルクが重なり合う豊かなものだ。会見ではシェフのジュアンダ ルスタム氏がナシレマやビーフルンダン、サテなど、マレーシアの代表メニューの魅力を紹介。マレーシア政府観光局のシャリザ局長は、来年が日本とマレーシアの国交樹立70周年という節目であり、「ま写真 左から ANAクラウンプラザホテル神戸シェフ・ド・パルティ ジュアンダ ルスタム氏、同ホテル総支配人 シャファー ジャマルディン氏、マレーシア政府観光局 日本局長 シャリザ アジズ氏、ホテル総料理長 トゥンク ファラジル フサイン氏、駐日マレーシア大使館農務部 参事官 ザヒリ イスマイル氏万博の熱気が神戸へ！70周年のマレーシアに注目。8
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