KOBECCO(月刊神戸っ子)2026年6月号
68/124

豚饅にソース!? 老舗がコラボした夢の限定品。第5回ドリーム豚饅プロジェクト開催!××「老祥記」&「オリバーソース」のプロジェクトメンバーのみなさん“たこ焼きまん”を考案した、神戸国際調理製菓専門学校の学生ドリーム豚饅プロジェクトとは?神戸・南京町の「老祥記」が地元の企業やメーカーと連携し、独自のオリジナル豚饅を開発・販売する地域貢献・食育プロジェクト。過去には人気カレー店やQBBチーズ、フジッコとコラボした限定豚饅が話題に!イベントの収益は子ども向けの食育事業に活用される。老舗豚饅店「老祥記」と老舗ソースメーカー「オリバーソース」。この“最強の掛け合わせ”を実現するために、「神戸国際調理製菓専門学校」の学生たちが知恵を絞り、レシピづくりに挑戦しました。試作と改善を重ね、ようやくたどり着いた一品が、ついにお披露目。豚饅にソース その“まさか”が驚くほど合う新感覚のドリーム豚饅。味わえるのはイベント開催の4日間だけ。どうぞお見逃しなく。VOL.4イベントの収益で「老祥記放課後キッチン」を開催日時:8月8日(土)10時~/14時~(2回開催、各回所要60分)会場:こべっこらんど内容:老祥記の職人と一緒に豚饅作り体験申込:夏頃に同施設のHPより受付開始(抽選制)68

元のページ  ../index.html#68

このブックを見る