焼き菓子アソート「NOSTALGIA」を1月23日より発売中。ノスタルジア くるみとふすまのクッキー（小山進氏）ハイジの前田社長の「俺はくるみとふすまのクッキーが好きや！」という一言を思い出しながら、当時は作れなかった「今の小山氏だから作れるクッキー」を実現した。ガレットブルトンヌショコラ（比屋根毅氏）濃厚なココアパウダーとチョコチップが織りなすリッチなチョコレートの香り。松の実のほのかなナッツの風味と食感がアクセントとなり、独特の魅力をプラス。カボスキャラメル（辻口博啓氏）ほろ苦さを際立たせたキャラメル生地にチョコチップを散りばめ、甘味と食感に奥行きを。カカオポッド型にはショコラトリーとしてのアイデンティティも込めている。神戸北野ノスタ 神戸市中央区中山手通3-17-1 9:00～19:00（店舗による）第一弾商品の焼き菓子アソート 「NOSTALGIA」は、日本の洋菓子文化が形成・発展してきた時代の思想や技術を、現代の素材と感性によって再構築するというコンセプト。三人それぞれの「ノスタルジア（原風景・原点・記憶）」を、ひとつの箱の中で体験できる構成になっている。全ての焼き菓子は新作で、アソートとプライムの内容は重複なし。NOSTALGIA アソート（3個入）：1,598円NOSTALGIA プライム（6個入）：2,678円NOSTALGIA アソート（3個入）※写真と内容量は異なります。35
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