の料理とのペアリングをぜひ実現したい」。坂野さんの熱い想いに当初は戸惑った福本さんだが、「いつもと同じ料理をお出しするのでよければ」と新しい試みを快諾した。当日は主に神戸在住の外国人と日本人計10人、いずれも食通が集まった。剣菱酒造の協力を頂き、普段は非公開の酒蔵を見学し、500年にわたって守られてきた伝統の酒造りについて解説を聞く。その後、灘五郷酒所で坂野さんの掛け声「灘50メートルの大カウンター席に着きSAKEハイボールで乾杯！「灘五郷GO！」33
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