フジッコ㈱の豊田さんによるオリエンテーション包み方を食い入るように見て、頭にイメージを描いてから実践参加した学生さんにインタビュー普段の授業と違い、自分達でゼロから考えるプロジェクトに参加できることにワクワクしています。学生でありながら神戸を代表する人気店や企業と関われる経験を嬉しく思うと同時に、責任の大きさに緊張。今日の実習で、より良い提案のためには実際の仕事を体験し、こだわりを肌で感じることが大事だと実感しました。老祥記さんやフジッコさんの想いや事業背景を伺い、皆さんが大切に守られてきたブランド価値を守りながら、ビジネス視点も考慮して、学生ならではの斬新な発想でお役に立てるよう頑張りたいと思います。調理スペシャリスト本科1年 水原瑞月さん自分達のアイデアが商品化！楽しみと責任感でいっぱい「いただきます！」実食で作業結果を確認81
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