KOBECCO(月刊神戸っ子2024年6月号
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『灘五郷酒所』は全長50mのコの字型カウンターがあり、灘五郷全26蔵・約40種類の日本酒を飲み比べができる。剣菱酒造の酒蔵を改造した店ながら他社の酒まで楽しめるのは、先述の白樫社長が提案したのだとか。「剣菱酒造さんは1世紀ほど前に伊丹から灘に移転する際、灘五郷の酒蔵から温かく迎えられた。その恩義を感じておられ、灘に貢献できればと考えられたんです」と坂野さん。一般営業は週末と祝日のみ、それ以外の日はセミナーなどの貸切利用。営業日はほぼ満席ゆえ予約がベター。お店が始まると、坂野さんが「振舞酒を飲みたいか~」とゲストに向けマイクで呼びかけ「飲みた~い!」と歓声があがる。皆で乾杯し「灘五郷を楽しく覚えよう、西宮…」「郷GO!」「魚崎」「GO!」「HIROMI」「GO(笑)」と国内外の観光客や地元民、一期一会で出会った人たちが皆、灘のお酒を通して繋がり、楽しく宴ができる心地よい酒所となっている。GO!GO!灘の酒は楽しい❶❸❹❷78

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