～タイムリミット1時間の小散歩～時計の針が5時をさすころ、最近は「自分時間」を充実させるため神戸三宮に本店を構える紅茶の専門店へと出向く。この場所を私は美味しく学べる「街角の専門学校」と呼んでいる。もちろんメモ帳には都度、「あいまのりすと」（合間のリスト）が記されていく。 あっ、妄想チャイムが鳴りました。「紅茶のじかん」が始まります。Vol.5神戸市営地下鉄 三宮・花時計前駅より徒歩1分の場所に位置する世界初のアールグレイ専門店「&EARLGREY神戸本店」。ガラス張りのオープンキッチンが目印のお店だ。扉を開けると白を基調とした上品な空間が広がり、店内にはずらりと紅茶が並んでいる。創業者でティーチャーの武谷真名さんは、もともと北野異人館のパーティーで、ウェルカムドリンクを提供していた。そこで出会ったのが「緑茶アールグレイ」だった。本物の香りと味を多くの人に知ってもらいたい…という思いから2020年に神戸本店をオープンさせた。アールグレイとはフレーバーティーの一種で、茶葉にベルガモットという柑橘系フルーツの香りをつけたものを指す。こちらのお店では人工香料を使用することなく天然のベルガモットを使用している。日本人に馴染みのある緑茶、ほうじ茶の他に、オリジナルティーから成る全9種類の商品を取り扱っている。ワイングラスに注ぐと透き通った鮮やかな色と華やかな香りを楽しむことができ、料理はもちろん、スイーツとの相性もぴったり。口当たり良く爽やかな飲み心地が魅力的だ。―&EARL GREY―香りを楽しむティータイム世界初のアールグレイ専門店128
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