ラグジュアリーな空間でいただく洗練された天ぷらの名店「花歩」店主が、全く違うコンセプトで２０２３年12月１日にオープンした「RIO’S KITCHEN」。扉を開けると目に飛び込んでくるのはバンクシーの作品、振り返ると人気アーティストTAPPEIのポップな壁画、真ん中に落ち着いた15のカウンター席がコの字型に並ぶ。「ワイワイ楽しい時間を過ごせるカジュアルな雰囲気にしたい」という店主の思いが込められている。両店の料理長を兼務する真田篤史さんは「カジュアルといっても、きちんとした料理をすべポップな空間でカジュアルに楽しむ和洋中のジャンルを超えた料理の数々RIO’S KITCHENKOBECCOお店訪問特製の小さなバンズに和牛と淡路の玉ねぎをはさんだ「Rio’sバーガー」。「毎月厳選する具材を使ってRIO’S KITCHENの名物にしたい」と真田さん8
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