KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2024年1月号
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バブル期に青春を過ごした人にとっては、この地でのディナーはお決まりの記念日デートだったのでは?1000万ドルの夜景が眼下に広がるビーナスブリッジそばに、令和が誇る、新しい食のステージがお目見えした。12⽉2日開業のレストラン&バー「神⼾北野テラス」は、神⼾北野ホテルの⼭⼝浩氏の新展開というだけあって、期待を裏切らない料理がズラリ。30年以上、神⼾を見てきた⼭⼝氏は「人々が動き出した今こそ、元気だった神⼾を取り戻し、次の世代に繋ぎたい」と語り、美食の国際都市・神⼾に相応しいメニューを提案。1階レストラン「La TERRASSE」では地元絶景を望む、永遠の愛の聖地で憧れホテルの技が冴えるフレンチKOBEKITANO TERRASSE神⼾北野テラスKOBECCOお店訪問神⼾北野ホテル総⽀配⼈・総料理⻑神⼾北野テラスオーナー・総料理⻑⼭⼝浩氏神⼾の街を一望できるビーナスブリッジのすぐそば。眼下にはスターダストのように輝く夜景が広がる6

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