注目のコラボ商品VOL.4つなぐ、から生まれた新たな産品神戸・兵庫の洋菓子×播州織ひょうご国では、各地のデザイナーによるコラボ商品が注目の的。逸品と技術の掛算でパワーアップした産品をご紹介する第4弾！播州織巾着クッキー ￥1,0268店舗のクッキーをランダムに3個選び、詰め合わせて販売株式会社CUADRO代表取締役三坂 美代子さん但馬播磨播磨丹波淡路●リトル神戸神戸港の開港以来、様々な国から美味しいお菓子が伝来した神戸。そこから地元の風土や嗜好に合わせて発展してきた神戸スイーツは、菓子職人達の技術に支えられた品質や味と共に、各国のお菓子を身近に楽しめることも魅力になっていると思います。ひょうご国のプロジェクトでは、関西のスイーツ情報サイトおよびスイーツのセレクトショップを運営する弊社がネットワークを駆使し、神戸スイーツブランドのお菓子をまとめた商品を企画。兵庫県内5国のパティスリー8店舗様に地元特産物を使った焼き菓子を作っていただき、播州織や神戸タータンの巾着袋とクッキーをセットにして販売しています。リトル神戸 西神中央店神戸市西区糀台5-2-3 プレンティ西神中央 専門店一番館１階078-939-710510:00～20:00不定休販売は…大正時代に来日したM・ゴンチャロフ、F・モロゾフらが本場の洋菓子技術をもたらす。その後、独自に創意工夫したスイーツ文化が神戸・兵庫地域に形成。老舗大型店からホームメード型の小規模店まで各地域に数多くの名店が存在。神戸・兵庫の洋菓子❶❶❷❷❸❸❹❹❺❺❻❻❼❼❽❽ カタシマ食材の宝庫、但馬・丹波地方にて店舗を展開。地域素材にこだわったパティスリー＆カフェ【ブランマール】但馬産のコウノトリが育むお米のみを使用したグルテンフリークッキー Hiro正栄和と洋にわたる多彩なお菓子、地元丹波の素材の良さを引き出した魅力的なお菓子が人気【お米つぶつぶクッキー】サクサクのクッキー生地の中にあられ状にしたカリカリのお米入り パティスリーKuRi 洋菓子に和を調和させた“日本菓子”を展開。まるごと“栗”だけを楽しむ焼き菓子などが評判【パン・ド・エピスクッキー】地元・稲美町産のハチミツを使用したパン・ド・エピスクッキー ルージュフォンセ 2001年、小野市で開業。素材本来の味を最大限に引き出すシンプルなお菓子にファンが多い【そろばんサブレ】小野産小麦ふくほのかの麦皮と粉を使用。そろばんの玉型！ 神戸洋藝菓子 ボックサン1964年創業、神戸スイーツの老舗。神戸マイスターのいる洋菓子店として全国区的に知られる【はちみつレモンクッキー】バタークッキーに神戸産の蜂蜜とレモンピールがアクセント エルベラン 1964年、西宮・夙川にて創業。数多くのスイーツショップがある夙川で、絶大な支持を集めている【エルベランクッキー】厳選素材の風味と味を引き出したホワイトチョコ味のクッキー パティスリー ベルン 創業40年あまり。甲子園モチーフなど、ふるさと西宮のシンボルがつまった洋菓子屋さん【甲子園サブレ】ベルンのロングセラー商品。アーモンドが香ばしい素朴なサブレ おさるのしっぽ 生産者産を感じられる、淡路島の美味がたっぷり詰まったシフォンケーキと焼き菓子が評判【なるとオレンジのほろほろクッキー】淡路島産の卵（北坂養鶏所）やなるとオレンジをたっぷり使用※商品は季節により内容が変わります。61
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