Boulangerie Jimmy ブーランジェリー ジミー公園があって海が見える。この町のパン屋さんになりたいと思った。カレーパンネギをたっぷりのせた『鬼ネギパン』はニンニク醤油味。ベーコンとの相性が良くご夫妻も大好きなパン。『クリームパン』には自家製の優等生カスタードがたっぷり。ザクザク食感のクッキーをのせた『メロンパン』は食事にもおやつにも！ どのパンにもひと工夫があってJimmyの顔をしている。 幼稚園があって高校があって公園があって、お子さんが多い町です。なんとなくにぎやか。朝は7時にお店を開けます。通勤通学の途中に、朝から元気なパン屋さんがあってもいいかなと思って（笑）。 妻もパン職人。びっくりするくらいパン好きで、パンを買いに北海道まで行ったこともありました（笑）。“地域の人が通ってくれるお店にしたい”という気持ちは2人一緒。いつ来ても選ぶのが楽しい！ と思ってもらえるパンを並べたいです。清水正道さん・清水圭織さん牛肉がゴロゴロ入ったカレーは妻の手作り。時間をかけてコトコト煮込む、僕の大好きな味です。鬼ネギパンVol.06KOBECCO パンさんぽビアンヴニュ・大下さんと歩くクリームパンメロンパン38
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