今回は、研究開発型のスタートアップなどへシェアラボを提供するクリエイティブラボ神戸（中央区港島南町）に本社を持つ企業を取り上げる。いま、世界的な脱炭素の潮流のなか、素材や燃料、代替タンパク質などの有用物質を微生物によって作らせる「バイオものづくり」が注目されている。二酸化炭素（CO2）を原料とする水素酸化細菌を使うことで大量の炭素を固定化できる可能性があるためだ。そんな中、アジア初の本格的な統合型バイオファウンドリの実現を目指して、2020年に神戸大発のバイオベンチャーとして設立されたのが「バッカス・バイオイノベーション」（以下、バッカス社）。神戸から日本のバイオものづくりを支えようと未来を見据える、社長の丹治幹雄氏に話を伺った。未来を-VOL.2-駆ける神戸の新風 神戸大発 ベンチャー！日本のバイオものづくりを支える挑戦！32
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