1日目佐世保のグルメとまち歩き神戸と同じく「異国情緒」のイメージが強い長崎。少し足を伸ばし県下2番目の人口都市・佐世保市に行くと、また違った雰囲気がある。神戸空港と長崎空港間の飛行機は1日3往復。朝9時40分の便で発てば長崎空港に11時前、空港から特急バスに乗り佐世保到着は13時前だ。まずはランチ。佐世保のご当地グルメといえば「佐世保バーガー」が有名だが、同じく人気の「レモンステーキ」をいただく。戦後間もない時期にアメリカ海旅をしたいと思った時、神戸は恵まれている。ちょっと遠いところでも、神戸空港から飛び立てるから。長崎空港を経由し、バスで佐世保へ。グルメと三川内焼（みかわち焼）を求めての1泊2日の旅を紹介したい。旅長崎・世保の佐「本物を知る大人にこそふさわしい」白磁の郷へ佐世保発祥グルメ「レモンステーキ」124
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