「老祥記」は昨年10月、神戸市内の飲食店とコラボしてオリジナル豚饅を開発する「ドリーム豚饅プロジェクト」を始動。第1回はカレー豚饅を4月に販売し、計1600セットを完売した。今回のイベントはその収益を活用。7月24日（日）に神戸ハーバーランドの神戸市総合児童センター（こべっこランド）で、子ども達が無料で豚饅づくりを体験できる「老祥記放課後キッチン」を開催した。午前・午後、各20人の募集に、何と500人以上の応募があり、抽選で選ばれたラッキーなキッズが豚饅を包み、出来立てアツアツを試食した。参加した子ども達は「おいしくできて嬉しかった」「皮が破れないか心配だったけれど、ギリセーフだった」と、いずれも満足げ。無事、包み終わってあとは蒸すだけ老祥記四代目の曹祐仁さん南京町の「老祥記」が、神戸の子ども達に食育の機会を…との想いから7月24日(日)、豚饅づくり体験教室「老祥記放課後キッチン」を開催。老舗の味を作って試食するワクワク体験を子ども達が楽しんだ。食のよろこびを、一から、豚饅から。子ども達の豚饅づくり体験「老祥記放課後キッチン」68
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