南京町わくわくフォトコン7/15（金）～9/30（金）南京町恒例のフォトコンテスト。夏休みや中秋節（9/10）など、南京町でのワクワクの思い出写真をInstagramで大募集。最優秀賞受賞者には南京町商品券3万円分をプレゼント。詳細は南京町HPにて。曹さんぽ南京町 をぶらり南京町商店街 振興組合理事長曹 英生さん （左）ゲストハウス神戸なでしこ屋池端 浩美さん （右）コメントお待ちしています！曹理事長が南京町をぶらりとお散歩曹さんぽSOU-SANPOLIVEアクセスはコチラ検 索曹さんぽ南京町の情報をYouTubeでお届けする「曹さんぽ」。今回は二部構成で1部は「老祥記」の曹英生さんが、2部は祐仁さんが登場！7月1日のおさんぽテーマは…北京ダックや焼鶏、小籠包など、各店のイチオシをご紹介する「北京＆上海料理」特集。2年間にわたり、台本なし・ぶっつけ本番で続けたこの配信もいよいよ最終回。ご視聴・ご拝読ありがとうございました。13北京料理店上海料理店技光るスペシャリテ看板料理の焼鶏は淡路産若鶏を秘伝のスパイスに1日漬け込んだ後、油で揚げ、蒸して完成。「一羽ずつ肉質を見極めて香辛料を揉みこむ」と劉さんが語る通り、丁寧な手仕込みが極上の逸品を生む。特注の蒸し器で肉汁を閉じ込めるからしっとり柔らか、骨まで味がしみしみ。「口の中で力強い旨みが爆発する」と祐仁さん。昼はお得な焼鶏定食1,000円も用意。甕だし紹興酒と合わせて夜もぜひ。 劉りゅうかそう家荘名物の焼しょうけい鶏は何度食べても旨すぎる！北京劉家荘 神戸市中央区元町通1-4-8078-391-772811:30～14:30（LO）、17:00～21:00（LO20:30）水曜定休 ※月1回火曜・水曜連休1焼鶏は持ち帰りや全国配送も可能 2背中、モモ、手羽、骨周りと部位の食べ比べも楽しい 3店主の劉 繕雲さん。南京町商店街の事業副部長、財務部長として街に貢献。いつまでも若々しく、歳をとらないピーターパンとの異名も焼鶏 一人前1,120円。その他１羽3,300円、半羽1,650円、小皿860円でも注文可手で鶏と会話しながら味付けをしていくんよ231絶賛、受付中！56
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