KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2022年7月号
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旧暦5月5日の端午節は、春節と中秋節と並ぶ三大節句の1つ。今年は6月3日(金)がその日に当たることから、直後の6月4日(土)5日(日)に南京町でイベントを開催。端午節に欠かせない「ちまきフェア」をはじめ、「春節祭リターンズ」と題し、コロナで2年連続中止となったステージイベントも実施されました。「曹さんぽ」では番外編として、参加7店舗のちまきをレポート。オーソドックスなものから香港式や台湾式、スイーツ風など、具材や味、スタイルも多様。米にうるさい男性陣はもち米の食感や具とのバランスを、ビール通の池端さんはお酒との相性もチェック、皮をむく時からのワクワク感と共にお届けしました。「群愛茶餐廳」のちまきを試食「劉家荘」のちまきを試食「堂記號」のちまきを試食「天獅堂」のちまきを試食「劉家荘」「天獅堂」「Yun Yun」「東栄商行 元町店」「堂記號」「朋榮」「群愛茶餐廳」がちまきフェアに参加曹さんぽ南京町 をぶらり老祥記曹 祐仁さん (左)神戸牛 吉祥吉グループ橋本 峻さん (中)神戸なでしこ屋池端 浩美さん (右)コメントお待ちしています!曹理事長が南京町をぶらりとお散歩曹さんぽSOU-SANPOLIVEアクセスはコチラ検 索曹さんぽ南京町の情報をYouTubeでお届けする「曹さんぽ」。今回は若手メンバーが神戸なでしこ屋から配信!番外編参加7店舗のちまきを食べ比べ!南京町端午節6月4日・5日ちまきフェアうわっ、大っきい!抜群!鶏の旨味満載やねお酒のおつまみにもいい!具とご飯のバランスが優秀60

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