こともあり、音楽文化も外せません。神戸のバーの店主に選んでもらった音楽を数珠つなぎでご紹介していく企画もあります。若い頃、かっこええなぁと通っていた『ギルビー』や『コウベハイボール』など、昔ながらのバーがなくなってしまったこともあり、当時を知る僕達世代が、若い世代の人達と交流する場をつくり、継承しながら次のシーンをつくっていきたいとの想いがあります。音楽はもちろん、畜産農家さんや酒造メーカーさんなど、神戸の若い世代には熱い志をもった人が多いですからね。その一方で高齢化が進み、事業を継承できないと悩んでおられる方もいる。だから老若男女、皆で神戸を愛して繋がっていくことが大事です。当社は今年で創業35周年を迎えるのですが、今まで育てていただいた神戸に恩返しできるよう、人から人へ、地域や世代を超えて、繋いでいく架け橋となれるよう頑張りたい。僕達のブランドがハブとなり、皆と一緒にプラットフォーム機能の役割を担っていければいいなと思います。チーズ工房も併設。パスタやピザを提供灘のお酒も豊富にそろうホールには、かっこいい音楽が流れる。ときにはDJイベントも32
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