ひまわりみたいな黄色いドアが目印。店内は青い海の色。「ちょっとした時間がバカンスになったらいい」。店名にそんな願いをこめたベーカリーバカンスの2号店はクロワッサン専門店。朝は一日のはじまりを意識し甘めで香り高く、お昼はお腹を満たすハムやウインナーといった惣菜系も。夜はお酒のお供に適したスパイシーな大人の顔に変わる。1号店では小麦の風味を活かしたハード系を焼いていた追中シェフ。実は、クロワッサンを焼きたかったと話す。「次はどんなの作ろ、そればっか考えてます」。またすぐに会いに行きます！ル・クロワッサン・ド・バカンス神戸市中央区御幸通5-2-2慶ビル1FTEL.078-262-12777:30～20:00（売り切れ次第終了）水曜休み「クロワッサン キューブ」は形がキュート。層になった断面がキレイです。KOBECCOドアを開けるとき ワクワクするパン屋さん♪Vol. 31ル・クロワッサン・ド・バカンス9
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