青空が似合う店緑と雑貨とパンと…Vol. 28dannapan内山重宗シェフと奥様の奈己さん奈己さんが経営する雑貨店「alafete」と合同店舗。ハンドメイドの雑貨が並ぶ内山さんが趣味でパンを焼き始めたころ、次々と焼きあがるパンに困った奥様は「ダンナが焼いたパンなんです」と友だちに配り歩いた。それをそのまま店名に。周りからパン作りを学ぶことを勧められ、本格的に向き合い始めると、先生の情熱、姿勢、パンの風味、香りに魅せられ、入り込んでしまった。納得のいくまでとことん進み続け、現在は巡り巡って自家農園も手掛ける。現在作りたいパンは、パリで食べたバゲットサンド。目標のバゲットは試行錯誤の数年を経て、自他ともに高評価。さて、中味はどうするのかな。目が離せない、ダンナのパン。dannapan神戸市西区櫨谷町池谷722-110:00～17:00（完売次第終了）火曜、水曜、木曜休みKOBECCO9
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