輝く女性「ここち良さを、あたらしい視点から」をモットーに自己表現から環境保全、関西の発展まで全てに積極的に取り組んでいきたい！Vol.10連 載インタビュアー・三好 万記子三好 万記子（みよし まきこ）株式会社ターブルドール 代表取締役神戸女学院大学卒。パリに3年間滞在中、フランス料理を学ぶ。ル・コルドン・ブルーにて料理ディプロマ、リッツ・エスコフィエにてお菓子ディプロマを修得。帰国後、西宮市・夙川にて料理サロン「Table d'or」主宰。ケータリングではディスプレイを含むトータルコーディネートに定評あり。2020年9月、芦屋市にレストランカフェ「78Fuzuki Yaoka」をオープン。美味しく身体に優しく創造的なメニューを次々と考案し、開業直後から予約が埋まる。企業へのレシピ提供など、「食」を幅広くプロデュース。人気料理サロン「ターブルドール」代表の三好万記子さんがホスト役となって、輝いている阪神間在住の女性にお話を伺うシリーズ。おもてなし上手な三好さんとの対談から、どんなオイシイお話が飛び出すことでしょう。セレクトショップ「ジャスミンスピークス」の運営をはじめ、バレエシューズの「ファルファーレ」や神戸・山の手スカートにファンの多い「トレコード」といった人気ブランドを手掛ける沼部さん。乙女心をつかまれている女性経営者のサクセスストーリーから、ビジネスのヒントやコロナ禍を乗り越える知恵を伺いました。株式会社クロシェ ホールディングス 代表取締役 沼部美由紀甲南大学経済学部卒。1996年に六甲アイランドに輸入食器販売店を創業。1998年からアパレル業にシフトし、99年にセレクトショップ「ジャスミンスピークス」を開店。「パドゥリオン」や「トレコード」など独自ブランドを立ち上げる。街歩き用バレエシューズ「ファルファーレ」の劇的ヒットなどの功績により2019年に関西財界セミナーの「輝く女性賞」受賞。神戸商工会議所女性会理事、神戸経済同友会役員を務め、関西経済同友会に所属、社会活動にも積極的に取り組む株式会社クロシェ ホールディングス 代表取締役沼部 美由紀さん今回、お話を伺ったのは…40
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