KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2020年2月号
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美味しい、満腹、でおわらない幸せの余韻に浸れるカレーカレーは大好き!元気にしてくれるメニュー№1です!2日続くこともあるし、お昼にカレーうどん、夜にカレーライスなんてことも(笑)。あまり辛すぎない欧風カレーが好きです。手間と時間をすごくかけて、たくさんの種類の食材を丁寧に大切にコトコトコトコト煮込んだカレー。『Sion』さんのカレーはまさにその通りで、初めていただいた時にはそのプロの味に感激しました。何が入ってるんだろう…。わからないけどなんか美味し過ぎるっ!1870年開業の旧オリエンタルホテルの味を、歴代のシェフ達の味覚で受け継いできたそうです。作り手が誰よりもここのカレーを愛しているんですね。SionVol. 13ケンミン食品株式会社松元 茜8

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