スポーツ競技場向けハイブリッド芝のスペシャリスト集団として、世界中で45万㎡に及ぶスタジアムや練習場等のピッチ管理を行う「SISGrass」。三木谷佳代さんは、その日本総代理店の代表であるご主人・三木谷研一氏をサポートし、日本のスタジアムへのハイブリッド芝の導入を推進しておられます。輝く女性人気料理サロン「ターブルドール」代表の三好万記子さんがホスト役となって、輝いている阪神間在住の女性にお話を伺うシリーズ。おもてなし上手な三好さんとの対談から、どんなオイシイお話が飛び出すことでしょう。世界で戦えるピッチを日本に！ハイブリッド芝で、理想のスタジアムづくりに貢献Vol.6連 載インタビュアー・三好万記子ハイブリッド芝 SISGrass日本総代理店 株式会社K2K 三木谷 佳代中・高・大学と神戸女学院に通い、大学在学中に辻調理師学園のフードコーディネーターの資格を取得。卒業後は企業のコンサルなど、食の分野で活動。たつの市の「牡蠣しょうゆ」、加東市の「三草茶うどん」など、地域の特産物を使ったメニュー開発や自治体のまちおこし支援事業にも尽力。平成16年より兵庫県商工会連合会チーフアドバイザーとして、兵庫県全域の飲食店・宿泊施設等の顧客満足度調査・経営改善指導・メニュー開発に携わる。フードコーディネーターの仕事と並行し、「SISGrass」の日本総代理店をはじめ多岐にわたる活動を行うご主人、楽天ヴィッセル神戸（株）取締役副会長の三木谷研一氏をサポート。三好 万記子（みよし まきこ）株式会社ターブルドール 代表取締役神戸女学院大学卒。パリに3年間滞在中、フランス料理を学ぶ。ル・コルドン・ブルーにて料理ディプロマ、リッツ・エスコフィエにてお菓子ディプロマを修得。帰国後、西宮市・夙川にて料理サロン「Tabled'or」主宰。また出張料理人としてケータリングも展開、料理はもちろんディスプレイを含むトータルコーディネートに定評あり。企業へのメニュー開発、レシピ提供など、「食」を幅広くプロデュース。二児の母。ハイブリッド芝 SシスグラスISGrass日本総代理店 株式会社K2K三木谷 佳代さん今回、お話を伺ったのは…50
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