KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2019年6月号
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1946年創業以来、神戸市民と共に歩んできたまちのパン屋さん。3世代にわたるファンをもつ定番商品と一緒に、月替わりの商品やコンテスト受賞作品など新しいパンが並び、いつも僕を迷わせる。初対面のパンでもすぐに親しみを感じるのが不思議。「暮らしの中で永く愛されるパンを食卓にお届けしたい」。初代の想いは、現社長であり神戸マイスターの井筒さんに受け継がれ、今や神戸にとどまらずメディアに取り上げられることも。「お昼のパン買お」「明日のパン買って帰ろ」朝も夕方もお客さんがお店に入っていく。100周年記念にはどんなパンを作ってくれるんだろう。イスズベーカリー [本店] 神戸市中央区布引町2-1-4[北野坂店] 神戸市中央区中山手通1-8-18三宮互陽ビル1F[生田ロード店] 神戸市中央区北長狭通2-1-14[元町店] 神戸市中央区元町通1-11-18パングランプリ兵庫コンテストで入賞した、無花果の甘~いマーブルクロワッサン。黒ココアと洋酒の香りがちょっとオトナ。無花果好きはぜひ!トレロン。中に入っている70㎝の超ロングソーセージは特注。見た目のインパクトにまずはビックリ!!パングランプリ兵庫コンテストで入賞した、牛すじ煮込みカレー。神戸長田名物をカレーに閉じ込めパンにしちゃうって贅沢すぎます代表取締役 井筒英治さん “気負わせない”魅力神戸市民の毎日のパンとして創業100年をめざすVol. 6イスズベーカリー 浅香 正和さんパンコーディネーター、パンシェルジュ1級、パンヲカタル主宰。年間200軒以上のパン屋さんをめぐり、パンに関する情報発信、ライティング、イベント企画などを行っている。関西テレビ『よ~いドン!』など出演多数。衣装提供/フェリシモ『サニークラウズ』202020

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