「健康でなければおしゃれも楽しめない」という貴田さんが案内してくれたのは、料理家の池尻彩子さんがオーナーシェフを務める自然派料理「amasora」。昨年3月にオープンして1年余り。既にひっきりなしにお客さんが訪れる人気店。減農薬やオーガニック、不耕起農法など自然農法で栽培する生産者と必ず会って話をして、納得してから仕入れる素材を使うお惣菜が並びます。「私のお気に入りの定番は、土佐あか牛のデミハンバーグ、キャロットラペ、シャドクイーンポテトサラダ…かな。どれもお馴染みのお惣菜だけど、池尻さんのこだわりが感じられる美味しさ。また、焼き菓子のクグロフは、手土産に最適。差し上げた方にも大人気です」お料理の先生を通じて知り合い、LiSA LiSAのイベントのマカロンをお願いしたのがご縁の始まりだとか。「持ち寄りパーティーにも利用しています。パーティーでは味はもちろん、彩りの良さや見た目の美しさも大切。ダニエルでお菓子を作っていたamasora（アマソラ）芦屋市宮塚町15-5-101TEL.0797-61-855111:00〜19:00火曜定休URL：http://amasora.com23
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