KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2018年10月号

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社長室には愛用のギターが立てかけてある。「これを持つと落ち着く」と金指さんように、オフィス革命というものが起こっています。人々は仕事を家にもって帰ってできるようになった。とすると次は、好きな場所、気持ちの良い場所で仕事をしたいと人々は考えます。そういうところと、飲食店が融合できないか。シェアオフィスがあれば、人と人とのコミュニケーションが生まれてビジネスが広がりますが、ここに飲食が関われば面白いんじゃないか、など。労働生産性が低いといわれている飲食店での働き方も、今まで違う働店での働き方も、今まで違う働き方を考えることが必要だとき方を考えることが必要だとも思います。―子どもへの教育に興味がおありのようですが、ポトマックさんが保育園を創るならどんなものを考えられますか？食育でしょうかね、やはり食育でしょうかね、やはり我々は飲食に関わっていますか我々は飲食に関わっていますから。僕たち人間を構成しているら。僕たち人間を構成しているのは、まず“食”です。神戸市はのは、まず“食”です。神戸市は学校給食を再スタートしてもい学校給食を再スタートしてもいいんじゃないですかね。お母さんいんじゃないですかね。お母さんも働きやすくなるでしょうし、も働きやすくなるでしょうし、そうしたら我々もぜひ食の部分で関わりたいです。週に一回はケーキの日を作ったり（笑）。また、人が働く場所として、飲食店は社会性や感性を育む場所としても必要です。飲食と場所としても必要です。飲食と教育との互換性は高いと思いますよ。阪急三宮駅JR三ノ宮駅加納町3丁目交差点北野坂山手幹線山手幹線至新神戸至大阪ピーナッツ ホテル■北野異人館通北野異人館通■ピーナッツ ホテル神戸市中央区中山手通1-22-26公式URL：https://www.peanutshotel.jp/客室数：フロア構成：全18室1階 PEANUTS Cafe 神戸3階 PEANUTS DINER 神戸4階～6階 ピーナッツ ホテル宿泊スペース© 2018 Peanuts Worldwide LLC33