KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2018年2月号

39/45

こちらもおすすめ！ 甘い誘惑にやられます！フランス／ケルノン ダルドワーズ グランディオズ１缶約200g ¥4,748（税込）フランス／ネギュス チョコキャンディー１缶190ｇ ¥7,446（税込）オランダ／テオ ブロム シークレット エクケール１箱6個入り ¥3,453（税込）神戸の瓦せんべいに似た？驚きの青いチョコレート作り手は世界でたった一人伝説のチョコキャンディー甘味＆塩味のメリハリにサクサクトロリがおいしすぎフランス西部・ロワール地方の小さな町・アンジェの老舗。驚きの青いチョコの正体はホワイトチョコ。中身はアーモンドとヘーゼルナッツのサクサク香ばしいヌガティンという想定外のおいしさに爆発的大人気。「青いチョコはこの町の家々の瓦の青い色をイメージ。神戸の瓦せんべいと発祥が似ていますよね」。手でこね上げたチョコレートペーストを平行六面体カットした後すぐにシロップに漬け、絶妙な厚みと形にコーティング。熟練の技と手間暇をかけて手作りされるキャンディーは、ピュアな甘さの中からチョコキャラメルのほろ苦さがゆっくりと。「フランスの蚤の市でよく見かける美しい缶。食べたあとの使い道も楽しみ」。オランダのユトレヒトにある、創業1882年という老舗。一粒約5cmというド迫力サイズはクッキーとキャラメルとミルクチョコのかたまりをクリーミーなチョコでカバーしたもの。やさしい甘さと絶妙な塩味、サクサクとろ〜りの軽い口溶け。「ユトレヒトはミッフィーの作者ブルーナさんが住んでいたことでも有名です」。食べるだけじゃなく、着るものまで ！チョコレート万歳 ！世界を駆けまわるチョコレートバイヤー“みり”さんとコラボしたファッションアイテムも販売。“みり”さん自ら手描きしたチョコ柄の裏地や便利な内ポケットなど、キャリアウーマン“みり”さんのアイデアが満載。◇LOVE＆THANKS基金「チョコレートでみんなとしあわせになろう」を合言葉に、すべてのチョコレートの商品価格の約１％を「LOVE＆THANKS基金」として、カカオの産地であるガーナのカカオ農園の生活支援や児童労働撲滅のために使われています。リブ イン コンフォート（裏地がチョコ柄）　旅するコート〈ベージュ〉¥12,950 （税込）※この商品は「ファッション便」として、「チョコレート便」とは別便でお届け。39

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です