KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2017年12月号

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Cache cache神戸市兵庫区荒田町２‐18‐20TEl.０７８‐５７７‐５２６６　営業 11:00頃～18:00頃　定休 不定休「窯出しシュークリーム」はカスタードがたっぷりケーキや焼き菓子と共にライブやイベント情報も並ぶハットンこと波戸岡正章さんと事務所は市場のスイーツショップスイーツと音楽のお店 カシュカシュ季節のフルーツ「果実のタルト」歌手・小関ミオが所属する「サンドリオングループ」が事務所を置いている「カシュカシュ」はハットンこと波戸岡正章さんがオーナーのケーキ屋さん。「神戸の台所」と呼ばれる神戸新鮮市場の中、湊川商店街にある唯一の手づくりスイーツショップの、２００３年創業以来の人気商品はシロップ漬けの丸ごとリンゴが入った「アップルクーヘン」。溢れるほどのフルーツがのった「果実のタルト」や「窯出しシュークリーム」など、市場の中だからできる新鮮な旬の素材を使うリーズナブルなスイーツが並ぶ。「時間があるときは販売やギフトの箱詰めなども手伝っています」とミオさん。神戸のスイーツと音楽のお店で生まれた「兵庫県１００カ所ライブ」が今、全国７９１カ所ライブへとつながろうとしている。湊川トンネル湊川トンネル湊川トンネル兵庫区役所●三井住友銀行●三井住友銀行●湊川公園地下鉄湊川公園神鉄湊川商店街商店街カシュカシュ33

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