KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2016年12月号
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地元の人たちに愛される隠れた名店。毎朝市場に出向いて吟味するという良質の素材を確かな技で調理、あしらいも粋に雅に仕上げたお料理は、季節を映す鏡のように旬の味覚が満載。おすすめはその日の一押しが彩るコースだ。 渡辺さんは週末には必ずお母様と一緒に舌鼓を打つとか。「地元にこんなに寛げるお店があるのって幸せ。美味しいお料理とお酒をいただくと、来週もがんばろうって気持ちになります」。 ご主人の足立芳紀さんは利酒師でもあり、お料理を引き立てるお酒のラインナップにも注目。人気店ゆえになるべく予約を。月のように心を照らす日本料理とふくよかなお酒を心ゆくまで■秋初月西宮市寿町1-240798-26-158811:30~14:00(L.O13:45)17:00~21:00(L.O.20:30)火曜日・第一水曜休阪急夙川JRさくら夙川山手幹線寿町北交差点みそら幼稚園●西田公園秋初月コープ●これからの季節に嬉しいぶりとだいこんの酒粕鍋この日のコースは自家製ごま豆腐や北海道・仙鳳趾(せんぽうし)産のかきなど店内は落ち着いた雰囲気ご主人の足立さんと秋初月48
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