※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です
KOBECCO(月刊 神戸っ子) 2016年4月号
30/48
港を基軸に、歴史と風土に育まれた神戸の魅力を見直す時期にきている檜山 和司 さんホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 総支配人檜山 和司（ひやま かずし）神戸市生まれ。料理人を経て接客業に天職を見出し、ホテル勤務は25年を超える。1996年第一回日本メートル・ド・テルコンクールに優勝し、日本最優秀メートル・ド・テルに選ばれる。2015年には「メートル・ド・テル」として初の「神戸マイスター」に認定私の神戸創生論今一度、神戸の特性を見直す時30
元のページ